| 雲海 そば焼酎 (宮崎・雲海酒造） | ||||||
| 品質を第一に、お客様に喜ばれる商品づくり”をモットーに、水にこだわり、原料にこだわり、そして造りにこだわる…「最高の味」へのこだわりを創業以来続けています。 日本で初めて開発したそば焼酎「雲海」は、神話の里 宮崎・高千穂の豊かな自然に囲まれ・神々の里貯ぞう蔵”の中でさらに味に磨きをかけた焼酎、存分にお楽しみ下さい。 |
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銘柄の由来 今にも神々の声が聞こえそうな厳粛な雰囲気の仙境・高千穂の足もとから一面に沸き立つ雲を“雲海”という。 「雲海」はこの壮大な眺めにちなんだ銘柄です。 以外に知られていない事ですが雲海は「麦麹」を使用しております。 通常では米麹を使っての焼酎造りがほとんどの中においては異種とも言われるような手法ですが、ナント！あの「青酎」も麦麹なんです。 この雲海のまろやかなですっきりとした雑味のなさはそんな所から生まれたのかも知れません。 |
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| 木花開邪姫（このはなさくやひめ） そば焼酎 (鹿児島・山元酒造） | ||||||
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酒を造り清酒の神様の一人と目されているのが、木花開邪姫（このはなさくやひめ）です。余談ですが、この木花開邪姫は有名な天照大神*（あまてらすおおみかみ）の孫にあたる瓊瓊杵尊（ににぎのみこと）が一目ぼれをし、妻にしたほどの絶世の美人と伝えられています。 |
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