早春乃香雪　(福岡・光酒造）
	まさに上質なスコッチウィスキーといったとこでしょうか。焼酎なんて（臭い酒）なんていってたら、とんでもない!!この早春乃香雪を味わって、感性を変えちゃって下さい。
	●はだか麦とは？ 大麦の一種ですが、大麦と比較して甘味があり味が良いにも拘わらず、これまで技術面、採算面の問題から商品化に至りませんでした。この蔵元はその様な面を克服し、はだか麦の特性（でんぷん質等が通常の大麦よりも相当分高く、もろみ自体の濃度が濃く、芳醇なもろみの仕上がりになります）活かしたお酒を造り出す事に成功しました。太陽光線防止の為、黒瓶を使用。特徴的な濾過製法で仕上げる為、精製能力に限界があり、出荷にあたり限定品となったのです。
	●『早春乃香雪』はなぜ美味しいのか？ 裸麦を二次仕込み原料として使用し、北部北九州にて行われていた米麹を使用する伝統的製造方法で造られました。裸麦を使用した場合、味は濃くまろやかで香ばしい仕上がりになります。また、原酒は長期貯蔵し、精製濾過課程に独自の新しい方式が採用されました。こうした製法により芳醇なタイプになり、お湯割りが特に美味しい焼酎となります。
	●裸麦焼酎と通常の焼酎はどこが違うのか？ 従来裸麦は絶対量が少なく、コスト高を理由に敬遠されてきましたが、品質面では大粒、軟質である点に着目し（精麦した段階で、味とコクの素となるアミノ酸が米と同じ）、麦焼酎独特のサラッと飲みやすい中に特にコクを引き立たせました。「イチバンボシ」という品種を使用しておりますが、この品種は昔の所謂「麦ごはん」の主食用に使われており、またでんぷん質等が通常の大麦より相当分高く、もろみ自体が濃くなる事を最大限に活かしています。
	商品名　hikari-kousetu 原料：麦・麦麹 1800ml/25°　　税込み1.890円　メールで注文する 注文数 あと24本

吟醸磨き　　(福岡・光酒造）
	ナンと焼酎の吟醸酒です。 選び抜いた良質な麦を50％という高度に磨き造りつくりあげた贅沢な麦焼酎です。 麦の純粋な部分でつくりあげたので今まで味わえなかったキレの良さ、のどごしのさわやかさが、お楽しみ頂けます。
	原料：麦・麦麹 商品名　hikari-ginjo1.8 1800ml/25°　　税込み1.663円　　　メールで注文する　 注文数 あと２本 フォームで注文 商品名　hikari-ginjo720 720ml/25°　 　税込み1.260円　　メールで注文する 注文数 あと２本

吟醸磨き壷 (福岡・光酒造)
	壷入りの吟醸磨きです。 選び抜いた良質な麦を50％という高度に磨き造りつくりあげた贅沢な麦焼酎です。 麦の純粋な部分でつくりあげたので今まで味わえなかったキレの良さ、のどごしのさわやかさが、お楽しみ頂けます。＊壷（箱入り）ですので進物にも最適です。
	商品名　hikari-ginjo-tubo 原料：麦・麦麹 720ml/25°税込み1.722円　　メールで注文する 注文数 在庫切れ

夢想仙楽　　(福岡・光酒造）
	長期樽貯蔵（5年以上）の樫樽熟成 日本の蒸留酒である焼酎は、長期間、熟成させる事により非常にまろやかになります。厳選して造られた原酒をスペインより輸入したシェリー酒の樫樽に長期貯蔵して、熟成に最も適している壺に入っております。ストレートやお好みに合わせてロック、水割り、ﾊｰﾌ＆ﾊｰﾌのお湯割りでもめちゃめちゃＯＫです。幻の『○年の孤○』と同じスタイルの焼酎ですが、モルトウィスキーの様にシェリー樽を使用しているのは『夢想仙楽』だけです。
	「○年の孤○」と夢想仙楽の目隠し利き酒会で約9割の人がこちらを選びました！ 　常連のお客様は言われます。「絶対にこっちのほうが旨い！」って。実際に飲んでビックリです！！！
	商品名　hikari-musousenraku 原料：麦・麦麹 720ml/40°税込み2.688円　　 店頭来店販売のみ 取りに来られる方先着になります。予約は出来ません。 品切れの場合は御了承下さい。

由々>(福岡・光酒造）
	限定!!十年古酒　「由々」（よしよし）は全国でわずか１００店の酒屋にしか卸されていません。超限定品です。
	え〜っ!にんじん焼酎？なんて思った方多いかと思いますが、飲んでビックリ!!ひじょうに奥深く、複雑でまろやかな味わいとなっております。それもそのはず、タンクでなんと10年間も寝かせた大古酒です。米と麦のブレンド技術が絶妙にマッチしているのでしょうか、もとの原料はなんなの？という新感覚焼酎です。正直、原料に、にんじんを使用している感じがしないのは私だけでしょうか？更にこの焼酎は一切の割水をしない原酒のままで瓶詰めされました。真に良い焼酎と言う意味で「由々・よしよし」と命名されたそうです。
	商品名　hikari-10year-special 原料：人参、米、麦（成分が一番多いのを○○焼酎と呼べる） 720ml/35　　税込み2.100円 メールで注文する　 注文数 あと１７本

　

長期貯蔵麦焼酎　麹屋伝兵衛　(大分・老松酒造）
新感覚・現代の焼酎・長期貯蔵麦焼酎　麹屋伝兵衛
いいちこ、二階堂などで知られる大分県、昔は麦焼酎といえば長崎の壱岐に限定され、特産品と言えるほどでした、今では大分県などでは多く造られ主力焼酎となりつつあります。
	壱岐焼酎との違いと言えば原料から麹まで全部に麦を使用し、イオンろ過・減圧蒸留「すっきりかろやかな香りでモルトに似た感じ」（壱岐の麦焼酎は原料に麦を3/2、米を3/1使用が基本、常圧蒸留、味も香りも濃厚）でしょうか
	この焼酎のタイプで有名なのは「百年の孤独、千年の眠り、無想仙楽」等ですが伝兵衛も負けてはいませんヨ。 それらの有名品と比べたらもっと「スッキリかろやか」ではないでしょうか。特に「焼酎否定派」の女性初心者に飲んで貰いたいですね。
	麹屋伝兵衛を例えるとしたら、新感覚！現代の新麦焼酎でしょうか。 近年の焼酎ブームで何かと本格志向でなければイケテないみたいな傾向が流行つつありますが、お酒（焼酎）は嗜好品ですから自分の流行（はやり）方を見つけて下さい。麹屋伝兵衛美味しいですよ。壱岐焼酎も好きだけど・・（私はただの飲ん兵衛なので、あまり参考にならない？）
	商品番号　　koujiya-denbe 原料：麦・麦麹 720ml/41°　税込み2.625円　 注文数 在庫切れ

全黒麹麦焼酎　からす　(福岡・冨安合名会社）
新時代・芋焼酎テイストな麦焼酎
一般の焼酎は麹で一次もろみを製造、2回目に原料を入れ二次仕込みを行うのが普通とされております。｢全麹仕込み｣は麹だけで仕込む二次仕込みが無いという大胆な造りなのです。泡盛に代表される暑い地域では、二次仕込みを行うと一次もろみの濃度が薄くなってしまい、雑菌を殺す酸も薄くなってしまうため雑菌による汚染の危険度が高くなります。「安全性を高める」のと、原料の味わいを直に表現する方法なのです。全黒麹麦焼酎　からすも 麦の香ばしさ、麦の甘味が前面に現れ、程よい エグミがコクを引き立たせる今までのすっきり軽やかな麦の概念をやぶり、芋焼酎のような、原料の甘みが出ている芋テイストな麦焼酎と言えるでしょう。
	ごちゃごちゃとイロイロ書きましたが、「麦焼酎も芋に負けじと頑張ってきたな〜」とビンビン感じました。均整の取れた味わいながら丸く甘い感じを備えながらもキレがある麦！特にイオン交換樹脂（いいちこなどの新進麦焼酎に使われる技法）など無使用でスッキリ感を引き出すなんて凄いと思いませんか！！「麦は水っぽくて妙に甘さが目立って〜」そう思いの方に飲んで頂きたい！麦の概念が変わりますって！しかも女性にもOK！　絶対に「美味しい〜」と言わせますよ
	商品番号　　karasu-1.8L 1800ml/25°2.200円　（税込み2.310円）　 注文数 在庫切れ 商品番号　　karasu-720ml 720ml/25°1.260円　（税込み1.323円）　 注文数 在庫切れ