博多もつ鍋の通販

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『コワイ』。　『長い』(茹で時間)。　『食べにくい』。　　　かたくたって・・いいじゃないか。　だって吉田うどんだもの。　　

吉田のうどん、ほうとうの通信販売

博多もつ鍋の通信販売。送料無料品多数。5250円以上送料半額・15,000円以上代引手数料無料！

いらっしゃぁ～い♪コワ～イ

うどんの館へ・・・・。ふっふっふ。。

驚かなくたって大丈夫

『こわい』って意味は『硬い』って事なんだ。うフフ

ようこそ、お子様のアゴ育成にも一役買う吉田のうどんはいかがですか？現代社会にチョップ！チョップ！チョップ！。とっても優しくないうどんです。

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【２～３人前のセット】でこの多さ！
※もつ鍋セットの不満第一位が肝心の「もつ」量の少なさ。満足してして頂きたいと考えたらこうなりました。
※もちろん国産の良質な素材を使用！しかも一番美味しいと言われる小腸のみ！安心と安全と品質をお届け致します。

【丁字屋：ていじやの特製弐弾(にだん)ダレ】とは。
※ほうとう鍋で培った海の幸、山の幸の出汁がベースの奥深い「特製濃縮味噌ダレ」

※良質な素材をた～っぷり使用し、パンチを効かせながらもただ辛いだけではないもつ鍋専用に開発された「特製濃縮スタミナダレ」

上記２種類の特製ダレをお客様のお好みに合わせお使い頂ける仕様になっております。

※「特製濃縮味噌ダレ」「特製濃縮スタミナダレ」は共に１本でも１セットを十分賄える分量となっておりますので全量を鍋に投入致しますと濃すぎる恐れがございます。余った場合におきましても色んな鍋に使い回しが効きますので冷蔵・冷凍にて保管して下さいませ。

【ほうとう】は煮込み料理　特にお鍋には絶品！
※もつ鍋で最後に締めるのに代表的なのはチャンポン麺ですが、煮込みの代表でもあり『郷土料理１００選』にも選ばれた甲州ほうとうをお付けいたします。
※このほうとう(麺)は全国のお取り寄せ山梨県代表に選ばれたほうとうを使用しております。お土産などとは全く違う本物のほうとうをご堪能下さいませ。

※当社のほうとうはあの名番組「料理の鉄人」の中でも「和の鉄人」と言われたM氏が山梨県における料理の祭典の際に名指しで使用した麺の匠の逸品を使用しております。ほうとう鍋は「打ち粉」と呼ばれる表面の粉を捨てないでそのまま粉たっぷりのままご使用下さい。鍋にとろみが増し、冷めにくく美味しい鍋が完成致します。

簡単楽チンここでもお手軽！
野菜付き♪


国産の小腸のみ使用　500g	国産ごぼう200g
地元山梨鳴沢産のキャベツ500g	もちろん国産！(季節により産地変更)
麺の匠丸新製麺の生ほうとう	こだわりの二段ダレ

素材は全て国産のみ使用。出来る限り地物（富士五湖）で対応致します。 (地物は大量には出回っておりませんので対応出来ない場合は良質な国産品で対応致します。何卒、ご了承下さいませ。)

特製二段ダレ！モツ鍋ほうとうの作り方

丁字屋の自信作『特製二段ダレ！モツ鍋ほうとうセット』をお買い上げ頂きまして誠にありがとうございます。コチラにて作り方をご紹介致します。尚、アレンジもどんどんお勧めいたします。その際、当店へレシピを届けて下さいますとこちらのページにてご紹介させて頂く場合がございます。何卒ヨロシクお願い致します。


１.）お鍋に水を800～1000CC入れます。	２.）備えの特製味噌ダレを投入。お好みですが、まずは半分くらい入れて下さい。	３.）二段ダレの特製スタミナダレを入れて下さい。こちらもまずは半分ほど、後に微調整して下さい。	４.）２種類のタレを混ぜたら火をつけます。

５.）鍋肌の周りがチリチリと温まってきたらモツを投入して下さい	６.）キャベツを入れます。(ごぼうから入れてもＯＫです。)	７.）続いてごぼうを入れます。(キャベツからでもＯＫです。)	８.）沸騰するのを待ちます。


９.）ほうとう鍋にする場合はこのタイミングで！お早めに食べたい場合には最初からほうとうを入れて下さい。	１０.）煮こぼれないよう火力調整をして下さい。(お好みで他の野菜等入れてもOK)長ネギは付いておりません。	１１.）ニラは煮過ぎるとクタクタになりますので出来上がる直前で入れて下さい。(余熱で十分です)	１２.）完成♪混ぜてお召し上がり下さい。(画像の唐辛子はイメージです。別袋で付いておりません。)

特製二段ダレ！モツ鍋ほうとうセット　「チョッと美味しい」一工夫♪

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最初からほうとう鍋として食べたい場合は上記の容量で全部の具を入れてもらってもＯＫです。
ほうとうを投入した場合、煮えるまでおよそ１５分はかかります。(最初から入れてもＯＫ)
最後にほうとうで締めたい場合は少量づつ、モツやお野菜を残しておく事がコツです。
特製味噌ダレ、特製スタミナダレは共に１本でも鍋が１セット作れる分量(多め)に作っておりますので全部を鍋に投入致しますと濃すぎる恐れがございます。余った場合でもいろんな鍋に使い回しが出来ますので冷蔵庫、もしくは冷凍庫にて保管して下さいませ。

１配送別にクール便料金が別途210円かかります。

3790円(税込3980円)


	原材料名・内要量賞味期限・保存方法

元祖お手軽ほうとうセットはコチラです♪

コチラが元祖！『煮込むだけほうとうセット』全国のお取り寄せ山梨県代表になった大人気のセットです。
当店リピート率ダントツのナンバー１！

本格的なほうとう鍋がこんな低価格で味わえる！しかも全部付いてます。ご用意するのはお鍋と水だけ♪

お手軽ほうとうセット！

通常1人前1000～1500円するほうとう鍋がななな・・なんと6人前2,000円程度で食べる事が出来る。しかもめっちゃ豪華なセット！絶対にお得なセットです(*＾○＾*)

もつ鍋ほうとうセット

配送区分	クール冷蔵（別途210円かかります。）1配送４セットまで同梱可能
商品内容	国産牛小腸500ｇ、野菜（キャベツ500ｇ、ごぼう200ｇ、にら80ｇ） ※注１：特製濃縮味噌ダレ、 ※注２：特製濃縮スタミナダレ、生ほうとう(約2人前260ｇ)2袋、カットキャベツ500ｇ、カットごぼう200ｇ、カットニラ80ｇ (季節により多少の変更がある場合がございます。)その時は告知いたします。 ※注１［(大豆、遺伝子組み換えではない)、米、しょうゆ、本味醂（もち米、米、米麹）食塩、食品、こんぶだし、かつをぶしエキス、鰹節、鯖節、煮干かつをぶし粉末、酒精、スモークフレーバー、糖類、発酵エキス、調味料・アミノ酸等、乳糖、砂糖、酵母エキス］ ※注２［しょうゆ（本醸造）、本味醂(もち米、米、米麹)、生にんに、唐辛子、く風味原料（鰹節、鯖節、煮干）砂糖、食塩、発酵調味料、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、デキストリン、乳糖、チキンオイル、チキンエキスパウダー、ポークエキスパウダー、オニオンエキスパウダー、酸味料原材料の一部に小麦、大豆、リンゴを含む］ ★お届け日を含めた5日間以内にお召し上がりください。
同梱	可能。但し冷凍商品との同梱は冷蔵にて配送。冷凍食品のうち、アイスクリームなど、解凍状態において液体状になるものは不可。