ミルキークイーン：日本一富士山の米・日本一美味しいお米・米食味分析コンクール、３年連続金賞受賞

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春：３年連続金賞受賞・米食味分析コンクール日本一
　富士山の米,日本一美味しいお米「ミルキークイーン」

「美味しんぼ」の著者で有名な
漫画家・雁屋哲さんも、
「こんなおいしい米は食べたことがない！」
と絶賛した日本一のお米です。

生産者の土屋氏さんと武藤さんも漫画
に出ています。

美味しんぼの第80巻
に掲載されています。

この場所から日本一のお米
「ミルキー・クイーン」物語が始まりました

低アミロース米といって米粒の中の成分のアミロースが非常に少ない品種です。

アミロースが低いと粘りが強いご飯になります。

これは、ご飯が冷えたとき、硬くなるのを抑える効果となります。
したがって、冷めても美味しく食べる事が出来るという、従来のお米の概念を打ち消す新種となったのです。

1.	炊いてから時間がたってもおいしく食べられます。（冷めても硬くならないのが凄い！（おにぎり・お弁当にすると驚くほどの違いが分かります。）
2.	炊飯米はコシヒカリよりも粘りが強く、もちもち感が素晴らしい。
3.	炊いたご飯はつやつやで素晴らしい光沢があります。。

※ミルキークイーンの名前の由来はお米が稔る時の気温や刈り取り時期・乾燥調整・保管などで玄米が白っぽく乳濁する品種から。

そして、富士みずほ米生産倶楽部の方達はこう言います。

「もう、絶対に化成肥料を元肥に使う気はないです。
だって、米の味が全然違う!!!」