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| 日本一のお米は日本一正直なお米です！ | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| この分析票は「日本食味分析センター」で任意で調べてもらったものです。(この検査はJAS認定米でもしなくて良い検査)通常ではここまで公表してしまうとJAS認定が取得されたお米でさえ、農薬等が検出されてしまう為に誰もやりたがりませんし、まして公表する事なんて皆無ですが、ここまで徹底的(正直)に公表をする事で本物の"傳太郎農法"をわかっていただきたい為に武藤さんのお宅からお借りいたしました。 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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最近では無農薬栽培(有機農法)に転化している農家も多く見られますが、昨今、有機農法に換えただけでは残留農薬は必ず検出されます。 それはその田んぼで、何年も何年も無農薬栽培を続けていかないと残留農薬は出てしまうからです。 しかも地域一体が協力し合わなくては100％無理なんです。 いくら武藤さんの田んぼで無農薬栽培をしていても隣の田んぼが化学肥料を使って栽培してしたら・・それは武藤さんの田んぼに影響が出て「日本食味分析センター」で分析すれば必ず残留農薬は検出されると言います。 このお米(日本一のミルキークイーン)は長年の努力の結果だと言い切れます。 あとは・・収穫されたお米の保管方法だと思います。 皆さんのご家庭に行く場合、一度問屋さん(農協など)で保管されますがその際に虫がつかないようやはり薬物を散布する場合がございます。 せっかくの有機栽培も・・これではどうしようもありません。 ですので、武藤さんはのお米は、出来るだけ注文を受けた後、自社納庫から玄米を精米してパック詰めをするつきたて米になっております。
虫が出るんですか？？？なんか汚らしいなぁ・・・・・・ ・・・・・・・・・・・・・・・なんて言わないで下さい。 最近の新鮮な有機野菜(無農薬)なんてキャベツに虫の食べた後がついてる方が美味しいとさえ言われてるんです。 農薬を使った見た目がきれいな野菜でも虫は食べません・・・そう・・虫達は知っているんです。 見た目に気を使う人間達と違って・・虫達は本能でしか自分の食べる物を選別できません。 そう・・・虫達は本能で食べれる野菜と・・食べれない野菜を見分けているんです。
最近武藤さんのお米を購入されてる方からこんなご連絡がきました。 「虫が居たんですヨ！！ありがとうございます！」 ちょっと・・ビックリしましたが・・・武藤さんにそのように連絡をしましたのでご安心下さい。 それにしても・・虫がいたんだとクレームが来る事は予想しておりましたが・・・時代は変わりましたね・・＾＾； そうそう・・食品なんですから虫は当然つきます。虫もつかないお米の方がよっぽどおかしいのは当然ですね。 ですが・・・保管方法さえしっかりしていれば大丈夫だと思います。 武藤さん曰く・・「お米も野菜などと同じくして出切るだけ温度の低い場所へ保管して頂きたい」 と仰っていおられます。お米は生きています。生鮮食品なんです。 ですから、室温は変化する場所にあるのを嫌います。 出きるだけ一定な温度帯の場所で１５度以下が理想的です。 保管は容器などに密閉し、冷暗所がベストです。 ですので武藤さんのお米は最大の大きさが5kg入りなんです。 理由は「美味しいうちに食べきれる事が出きるから・・」だそうです。 保管の際は細心のご注意を払って下さい。お米は生鮮食品なんです。 |
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