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ポイントはいかに早く解凍出来るか？ですが、市販のビニール袋で↓
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出来るだけ薄く平らに延ばしてから袋に詰めて下さい。
画像のもので約250ｇに別けてあります。
右のものが冷凍庫に入ります。
左が冷凍庫から出した状態のものになります。 |
ビニール袋の上からさっと水をかけるだけですぐに離れます。 |
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ビニール袋から取り出した精肉(画像は馬肉)を平らなお皿の上に取り出して乗せます。 |
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電子レンヂで2分間解凍します(精肉の分量や電子レンヂの出力によって正確な時間は違います)今回はヤゲン軟骨と一緒に解凍しました。 |
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やや冷凍の箇所がありますが、これくらいで1〜2分置いておけば自然に全解凍されます。
生食を保つ為にも長時間電子レンヂにかけてボイルしてしまうことは避けて下さい。 |
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軽いドリップが出ればほぼ解凍終了です。 |
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| 冷凍保存、解凍時におけるポイント |
手作りドッグフードにおいて一番やっかいなのは”保存”保管”です。
ここでは出来るだけ簡単になおかつ素早く出来る方法を伝授いたします。
あなたの保存、保管、解凍、冷凍のポイントをメールで募集しております。
簡単なことでも結構気が付かない事も多々ある事が事実・・。是非！参考にさせて下さい。 |
1、）ビニール袋に出来るだけ薄く延ばしてから冷凍保存する事。
冷凍庫に保存する際には出来るだけ薄く平らに延ばしてから入れる事をお勧めいたします。解凍の際に密集された部分がありますとそこだけ解凍が遅れます。また、家庭用の冷凍庫のスペース的問題がありますので薄く広げることがポイントになります。
２、）１食づつに別ける事。
衛生的部分やワンちゃんにとっても美味しく食べられる事は人間の立場に立って考えれば同じ事、お刺身を１日ないし２〜３日後のものを美味しく、安全に食べられるでしょうか？ということになります。
また、毎回の食事量によっての排便により健康状態を正しく見極められるポイントになります。
３、）到着したらまず最初にやる事。
現代の人間文化は忙しいのも事実！だから何も出来ないし、面倒くさい・・・・。
仕事にもしかり、やらなきゃいけないって事はた〜くさんありますが、ワンコは生き物です。
しかも犬生は人生の5/1〜8/1程度しか生存期間がありません。人間界においてワンコの一日は私達の１週間分にも相当します。
１回くらいいいや・・と思う事も多々(私も常日頃から思うときがありますが・・＾＾；)やはり私達愛犬家は”犬バカ”とも呼ばれる存在です。
いいじゃないですか(笑) 犬バカと呼んで下さい。ええ・・ 大いに結構です。
ですから・・・ワンコの為に時間を割いて下さい。
食材が到着したらまず、１食づつに取り分けてください。
冷凍のものは全解凍しなくても取り分けられますし、チルドのものならすぐに出来ます。
上記の方法を踏まえれば難なく作業も終えるはずです。
何しろ我が子の愛犬が健康で美味しく食べれるなんて想像すると嬉しいモンです。
以上がポイントですが(あまり役に立てる気がしないのは私だけでしょうか？)ワンコの健康と毎日、毎食の笑顔を見れるように頑張りましょう。私も頑張ります。
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手作りフード食材/原料/解凍例（馬肉の場合）