栄養素の数字は、材料100[g]あたりの含有量です。
カロリー表を参考にしてご家庭の食事に役立ててください。
名前 カロリー 蛋白質 脂質 炭水化物 カルシウム 鉄分 ビタミン
A		 ビタミンB1 ビタミンB2 ビタミン
C		 食繊繊維
単位 kcal g g g mg mg IU mg mg mg g
牛すじ肉 174 30.7 4.7 0.0 15 0.7 0 0.01 0.04 0 0
牛豚ミンチ 279 18.1 22.0 0.0 8 1.9 10 0.33 0.23 1 0
砂肝 94 18.3 1.8 0.0 7 2.5 4 0.06 0.26 5 0
鶏ささみ 114 24.6 1.1 0.0 8 0.6 9 0.09 0.12 0 0
鶏手羽先肉 195 23.0 10.4 0.0 16 1.2 60 0.04 0.11 1 0
鶏むね肉 244 19.5 17.2 0.0 4 0.3 72 0.05 0.08 1 0
鶏もも肉 253 17.3 19.1 0.0 8 0.9 47 0.07 0.23 1 0
ホルモン 179 11.7 13.8 0.0 15 1.6 8 0.03 0.07 0 0
牛タン 269 15.2 21.7 0.1 5g 2.5 11 0.12 0.36 3 0
牛肉 180 19.0 10.6 0.1 4 1.1 7 0.08 0.22 1 0
鶏肉 182 19.5 10.6 0.1 10 2.1 40 0.09 0.28 1 0
ラム 233 17.1 17.1 0.1 4 2.2 8 0.13 0.26 1 0
豚肉 216 18.5 14.6 0.2 5 0.5 5 0.66 0.23 2 0
豚ヒレ肉 115 22.8 1.9 0.2 4 1.1 2 0.98 0.27 1 0
豚ロース肉 150 22.7 5.6 0.3 5 0.7 4 0.88 0.18 1 0
ベーコン 405 12.9 39.1 0.3 6 0.6 6 0.47 0.14 35 0
サーロイン 298 17.4 23.7 0.4 3 1.4 11 0.05 0.12 1 0
ステーキ 298 17.4 23.7 0.4 3 1.4 11 0.05 0.12 1 0
鶏軟骨 54 12.5 0.4 0.4 47 0.3 1 0.03 0.03 3 0
生ハム 247 24.0 16.6 0.5 6 0.7 5 0.92 0.18 18 0
鶏レバー 111 18.9 3.1 0.6 5 9.0 14000 0.38 1.86 20 0
生ソーセージ 279 14.0 24.4 0.8 8 0.9 12 0.51 0.14 2 0
ハム 118 18.7 4.0 1.8 8 0.7 0 0.92 0.28 49 0
サラミ 339 15.4 29.7 2.6 10 1.9 10 0.24 0.18 20 0
ｿｰｾｰｼﾞ 251 12.5 21.0 2.9 9 1.0 5 0.24 0.13 10 0
牛レバー 132 19.6 3.7 3.7 5 4.0 1100 0.22 3.65 30 0

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